成形いらずの“ほくとろ”スイートポテト

割烹着ママ(31)｜３世代褒められごはんと簡単おやつ

割烹着ママ(31)｜３世代褒められごはんと簡単おやつ

スコップスイートポテト、1個ずつ成形する手間がないし、形も綺麗にできるし、めちゃおすすめ✨✨✨
好きなサイズに切って食べてね☺️
卵なしで作ったやつ、娘が目を輝かせて食べてました🤣♡

材料(3〜4人分（450ml型使用）)

さつまいも

500g(正味400g)

バター

20g

はちみつ

大さじ1.5(砂糖やメープルでも🍯)

塩

ひとつまみ

豆乳(牛乳)

40ml〜(柔らかさを調整してください)

卵黄

1個分

黒胡麻

適量

さつまいもを2cm幅に切り、繊維がある部分を包丁で厚めに皮を剥く。
　筋っぽくないさつまいもなら皮を残すor皮をピーラーで剥くだけで大丈夫です！

さつまいもを水に3〜5分漬ける。

水を切り、蓋(ラップ)をして600w10分レンチン。

バターを入れ、マッシャーで潰しながら余熱で溶かす。

はちみつ、塩を入れて混ぜる。

豆乳を入れ滑らかになるまで潰す。
　豆乳の量はさつまいもの硬さによって調整してください。
（今回は入れませんでした。）

容器にさつまいもを敷き詰め、表面をゴムベラでならす。

卵黄を割り、7の表面に塗り、お好みで黒ゴマをかける。

トースターで焼き目がつくまで焼き、完成！