お肉柔らか🫶豚こまと玉ねぎのしょうが焼き🐽

ａｏｉ｜元給食の先生が作る栄養満点ごはん👩🏻‍🍳

お肉柔らか🫶豚こまと玉ねぎのしょうが焼き🐽

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しょうが焼きの王道の固くなりやすい豚ロースを豚こまで代用！豚こまなら安いし、子どもと一緒に食べられるから一石二鳥😌🩷🩷

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材料(2人分)

豚こま肉

200g

玉ねぎ

1/2〜1個

塩こしょう

少々

薄力粉

大さじ1

油

大さじ1

酒、みりん、醤油

各大さじ1

しょうがチューブ

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

作り方

豚こま肉はポリ袋に入れ、塩、こしょうで下味をつけ薄力粉を加え全体に馴染ませる。（肉が大きい場合は切っておく。）玉ねぎは皮を剥き、2cm幅のやや大きめに切っておく。

フライパンに油を入れ熱し、豚こま肉を加えほぐしながら焼く。半分ほど火が通ったら玉ねぎを加え、蒸し焼きにして火を通す。

弱火にして（A）を加え煮絡める。

お肉柔らか🫶豚こまと玉ねぎのしょうが焼き🐽

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材料(2人分)

作り方

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