大好きな芽キャベツ😍
旬の季節になると毎年作るやつ🤤
マスタードを添えても美味しいよ♡
旬の季節になると毎年作るやつ🤤
マスタードを添えても美味しいよ♡
材料(２～３人分)
具材
芽キャベツ
１０個
じゃがいも
３個
にんにく
１片
調味料
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々
お湯
500ml
塩
小さじ1
作り方
1
お湯を沸かし始める。沸騰したら塩を入れる。
芽キャベツを下茹でする。
芽キャベツを洗い、外側の葉を1〜2枚剥く。
芯に十字に切れ込みを入れる。
2
お湯が沸騰したら、芽キャベツを大きいものは3分、小さいものは2分茹でる。
茹で終わったらザルに上げる。
粗熱が取れたら半分に切る。
3
じゃがいもは芽を取り皮を剥き
一口サイズに切る。耐熱容器に入れ、ラップをし600w5分レンチン。
4
にんにくを薄くスライスする。
ベーコンを1cm幅に切る。
5
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒め、香りが出たらベーコンを入れカリカリになるまで炒め、いったん取り出す。
6
フライパンに２の芽キャベツ、３のじゃがいもを入れ、焼き目が付いたら塩胡椒し混ぜる。
7
ベーコンを戻し入れ、軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪
このレシピをシェアする
PICK UP
ピックアップ
