鶏と白菜の柚子胡椒あんかけ🍗🥬

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

鶏と白菜の柚子胡椒あんかけ🍗🥬

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

調理時間 15分

寒い季節に食べたくなるあんかけを
今日は柚子胡椒を入れてほんのりピリッと
そしてふわっと柚子が香るから
いつものあんかけとは一味違った美味しさに🤤

何度でも食べたくなる美味しさだから
ぜひ作ってみてね🫶
#あんかけ #鶏もも #鶏モモ #今日の夕飯 #白菜

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材料( 2人分)

・鶏もも肉

1枚(300g程度)

・白菜

2枚程度(200gほど)

・厚揚げ

1枚

・しめじ

1/2袋

・塩こしょう

少々

A水

300ml

Aめんつゆ(2倍濃縮)

大さじ5

A柚子胡椒

大さじ1

A片栗粉

大さじ1

・小ねぎ

お好きなだけ

作り方

厚揚げは8等分程度、鶏肉と白菜は1口大に切っておく。

大さじ2程度の油(分量外)をひいたフライパンに鶏肉と厚揚げを入れ、中火で焼き目が着くまで焼く。

白菜としめじを加え、全体を混ぜながら炒めていく。

Aを混ぜあんかけのタレを作り、3に入れる。

とろっとするまで大きく混ぜる。

盛り付け、お好みで小ネギをかける。
⸜完成⸝‍

コツ・ポイント

💡ポイント・柚子胡椒は加熱することで香りがやわらぐので、香りを主役にしたい人は食べる時に“追い柚子胡椒”がおすすめだよ✨️

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