煮物にするだけじゃ勿体ない🎃
〝かぼちゃ春雨〟
細切りにしてピーマンと春雨で和えたり
味付けは好きなレシピで大丈夫。
#春雨
〝かぼちゃ春雨〟
細切りにしてピーマンと春雨で和えたり
味付けは好きなレシピで大丈夫。
#春雨
材料(2)
春雨
20g
かぼちゃ
100g
ピーマン
2個
塩
ひとつまみ🤏
調味料
醤油
大さじ1
胡麻油
大さじ1
お酢（あれば黒酢）
小さじ1
はちみつ
大さじ1/2〜調整して
炒りごま
大さじ2
作り方
1
かぼちゃは5m mほどの細切りにピーマンも縦に細切りに
2
クッキングシートやサラシに材料を並べ塩をひとつまみふり6〜8分蒸す
3
柔らかくなったら、ボウルに取る。
鍋の湯で春雨を入れて戻す。（火は止めて）わお好みの固さになったらザルにあげて、水分はしっかり切る
4
かぼちゃとピーマンと春雨、調味料を入れて和える。
コツ・ポイント
今回は中華風レシピにしました！
かぼちゃは意外と火が入りやすいので細切りにすると、
せいろで6分ほどで柔らかくなります。
↑これ便利で
コロッケやサラダにする時にも使える裏ワザです♪
〝春雨かぼちゃ〟は春巻きにアレンジしても喜ばれる一品に！
普段あんまりかぼちゃ食べない子も春巻きにしたらパクパク食べてくれたよ！
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