お肉好きのそこのあなた、スーパーで買っているいつものお肉をもっともっと美味しく食べてみたいと思いませんか？

とちょっとスーパーでの店内アナウンスのような出だしになってしまいましたが(笑)

今回ご紹介するのは、食材が音と香りを立てながら極上のお肉に焼き上がる「【SALIU】美濃焼の炭焼き水コンロ」。

しかもお手入れがかんたんで卓上で焼けるから、お家焼肉にぴったり！いつもお仕事を、子育てを、人間関係を頑張っている自分に“ご褒美焼き肉”を提案します。

外で食べる焼き鳥は雰囲気も相まって格別。
でも大きなBBQセットを広げて、網のサイズに見合った食材を揃えるとなると大量になり、夫婦２人だけではなんだか勿体ない雰囲気に。

今日は静かに夫婦２人でお肉を堪能したい、そんな時は「美濃焼の炭焼き水コンロ」。
直径23cmの小ぶりな炭焼きで、お酒と共に手軽に大人時間を満喫できます。

■ 燻製
炭には旨味成分やミネラルが豊富に含まれており、炭火からでる煙で燻製のような香ばしさと旨味が引き出されます。

■ 遠赤外線
お肉の表面を素早く加熱、そうすることでお肉本来の旨味を閉じ込めた調理が可能。表面はカリッと食感までも美味しく。内側は旨味を閉じ込めたジューシーな焼き上がりになるんです。

「美濃焼の炭焼き水コンロ」は外容器に水を入れて使用します。
水を入れることで、室内でも安全に炭火焼を楽しめます。
ご家庭だけでなくホテルなどでも使用されている高品質なグリルです。

※ 水が入っていない、また少ない状態の使用は大変危険です。

付属の天然木鍋敷きの上に置く「美濃焼の炭焼き水コンロ」のサイズは、φ23×25cm。
ダイニングテーブルはもちろん、デッキにある簡易テーブルにも置けるコンパクトサイズ。

両手でヒョイと持てるので、準備からお片付けまでかんたん。BBQセットを片付けるよりもはるかに時短で終わりますよ。

① 鍋敷きの上に本体を置きます。

② 本体の空気穴より少し下の部分まで水を入れます。

③ 別売りの「炭焼きグリル専用オガ炭」をインナーに６～８分目まで入る大きさに割り入れ、本体にセット。

コンパクトで使いやすいグリルは、週末の夜だけでなく休日の朝から出番はたくさん。

朝食はお魚を、昼食は焼きおにぎりやお餅、夜は野菜とお肉、焼き鳥など。一人でじっくり焼き加減を調整しながら炭火焼を愉しむのも最高の休日ですね。

※ 十分換気をしてください。閉め切った室内で使用すると、一酸化炭素が増加し危険です。

耐久性に優れた美濃焼陶器の「本体」、炭を直接入れる黒土の耐熱陶器製の「インナー」共、炭の汚れが目立ちにくく、丸ごと水洗いが可能。

シンク内に軽々入るサイズ感でお手入れがかんたんだから、毎日でも使いたくなりますね。

「【SALIU】美濃焼の炭焼き水コンロ」は千有余年の歴史を誇る、陶器の里岐阜県土岐市の美濃焼。一つ一つ心を込めて作られた頑丈で長く使える耐熱陶器製。
陶器の土の温かみを感じる質感と、和の心を宿すグリルです。

鍋敷きには強度としなやかさが魅力の天然杉を採用。 さらに焼きを加えて炭化させ、さらに強度を高めています。

天然木の木目と陶器の組み合わせが、とても上質で大人の空間を演出してくれます。

カラーは「白と黒」の２色から。
どちらも縦縞のしのぎ模様で角がない柔らかくもモダンなデザイン。土感のある温もりある質感で“和”の空間を上品に演出してくれます。

食卓はもちろん、棚上に置きっぱなしにしてもインテリアの一部になってしまうほど、落ち着きのあるグリルです。

セット内容は、本体、インナー、焼き網、鍋敷き、トングの５点です。

オガ炭はオガ粉を圧縮、成形し、白炭焼きで焼いたもの。
燃焼時間が長く、灰、煙も少なく室内で料理を楽しむのに向いています。

※ １箱で約２回分になります。
※ 炭への着火方法は説明書をよくお読みの上ご使用ください。

お家で本格的な炭火焼きを体感できるセットは、ご自分だけではなく、大切な方へのプレゼントにしても喜ばれそう。

BBQセットやホットプレートなどと違い場所をとらないのも◎です。

最後までご覧いただきありがとうございます。

炭火焼は独特なイイ香りの他にも、ジュワ～と焼ける焼き音も食欲をそそりますよね。たとえスナック菓子でも『炭火焼風』と記載されているだけで手に取っていまいます♪

炭火焼が美味しい理由は、ご紹介した以外にも〈近赤外線〉効果もあるらしく、食材の分子を振動させて発熱させる、電子レンジのような働きもしてくれるから、中まで素早く火が通るんです。なのでお魚の臭みがなくなりやすいんだそう。

さらにガス火と比べて水分量が少ない炭火は、表面をパリパリに仕上げてくれます。なのでお煎餅や焼きのりも炭火が一番なんだとか。

そんな炭火焼をお家で手軽にできる「【SALIU / サリュー】美濃焼の炭焼き水コンロ」、試したくなりますよね♪

大人数で楽しく焼くお肉もいいけど、たまには少人数で語り合いながら、または一人でゆっくりじっくりと焼き音、匂いも堪能しながら味わうのも粋。

さらに「炭焼き水コンロ」は美濃焼きの品のある陶器、杉の木の鍋敷きとデザイン性も抜群。あるだけで高揚感を与えてくれるコンパクトグリルです。