仕事、家事、育児など忙しい日々の夕ご飯には、昨晩の残り物でもだいぶ助かります。

そんな昨夜の残り物、計画的に作る作り置きなど、“時短ごはん”に便利なのが保存容器ですよね。

昭和９年より80年以上琺瑯づくり一筋に歩みつづけてきた【野田琺瑯】。

栃木県栃木市で製造しており、国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカー。部品を含め全てが日本製となります。

ほうろう(琺瑯)は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた素材です。
強いけれどサビやすい鉄と、美しいけれどもろいガラスを結合させ、強くて美しい両者の長所を活かした複合材料と言えます。

琺瑯製品の特長は、ガラス質なので非吸着性に優れているところ。

汚れやニオイがつきにくい為、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。

なので、色が付きやすいカレーや、酸の強いピクルス、臭みのある肉魚も気にせず長時間保存できます。

調理後の食材を保存するだけでなく、調理中の下ごしらえにも活躍。

鉄とガラスで出来ており、有害なものは含まれていない為、安心してお使いいただけます。

耐熱性・冷却性にも優れているのも特徴。
プラスチック製とは異なり、熱々のスープも入れられ、冷蔵保存はもちろん冷凍保存もOK。

出汁や下ごしらえした野菜をそのまま長期保管することもできます。

さらにスゴイのが、オーブンや直火にも対応していること。

保存していた具材を直火で調理し、そのままオーブンで焼き目を作るなんてことや、飲み残しのお味噌汁やスープを直火で温めなおすのに便利。

食器洗いが減り、準備から片付けまで時短で終わりますよ。

※ オーブンや直火を使用した際は、容器が大変熱くなりますのでお気を付けください。

保存容器に入れて冷蔵庫に保存したのはいいけれど、中身や保存し始めた日付、賞味期限など忘れがち。

でもこちらは琺瑯製なので、油性ペンでメモしておくことができるんです♪
家庭用の食器用洗剤で簡単に落とせるので手軽にカキカキ。

お料理した人が出張や旅行でいない時、家族に向けて『お疲れ様♪〇月〇日分の夕飯に』なんてメッセージを入れることも。

３種類から選べ、「レクタングル」は３サイズからお選びいただけます。

表面がガラス質ですので、本来は汚れが落としやすい材質です。
お手入れは中性洗剤と、傷の付かないスポンジで洗い、水分を拭き取ってください。

また製造工程上、琺瑯は鉄の切り口にあたる端の部分に釉薬がかかりにくく、製品を焼成するのに一部を吊り具で吊るすため、その跡や置き跡等により黒い下地が見えている場合があります。
使用には問題ございませんので、予めご了承ください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

70代の母親に昔から『野田琺瑯はいいんだよ～』と教えられてきました。なので私が物心ついた時からなぜか知っている野田琺瑯。

今回初めて昭和９年からあると知り、もしかしたら母も母親から野田琺瑯について教えられていたのかもしれません。

もちろん実家にも今だ健在。定かではありませんが、オレンジ色の花柄の模様が入っていた気がします。あのよく見かける、the昭和レトロな柄です。

そんな歴史ある琺瑯の保存容器。
ニオイや色移りせず保存でき、そのまま火にかけられ、シンプルな白色だからそのまま食卓にも。

どのサイズも無駄なスペースを作らない角型なので、冷蔵庫や冷凍庫に入れた時もすっきりですね。
日付や中身をメモすれば、食べ忘れも防げます。

調理後だけでなく、下ごしらえなど調理中も役立つ「【野田琺瑯】保存容器」。使い勝手がよく、一つで何役もこなせ、日本製の保存容器を探している方にオススメです。