協和工業製ニクサスプロ、お肉を柔らかくするステンレス鋼の櫛状刃を持つABS樹脂製の肉たたき器。黒色の本体が特徴です。

協和工業のニクサスプロ肉柔らかくする調理器具がまな板上で牛肉と豚肉をカットしている

協和工業のニクサスプロ、お肉を柔らかくするステンレスブレードとABS樹脂製のキッチン用肉叩き

肉刺せ！「ニクサス」でお肉をレストラン並みの柔らかさに仕上げます。

生肉は下処理で筋切りすれば、お肉が反り返らずきれいに仕上がりますよね。さらに広範囲の筋を切れば、お肉が柔らかくなり、味が染み込みやすく、火の通りも早くなるとイイこと尽くめ。

なので今回は、切りづらい肉のスジを１度に20本の彫刻刀がまとめてカットしてくれる「ニクサスプロ」をご紹介！

バッツンバッツン♪プッシュするだけで、お安いお肉でも驚きの柔らかさになってくれるんです。

協和工業の電動肉柔らかくするデバイス「ニクサスプロ」のステンレス鋼ブレードとABS樹脂製本体、電源ケーブルが付属した製品の外観

学生の頃使った、彫刻刀がココで活躍！

今までフォークで筋切りしていた方、正直反り返らせない為だけにこんな手間要る？とブツブツ思いながら筋切りしていませんでしたか？

そのフォークを「ニクサスプロ」にするだけで驚きの満足感に浸れるんですよ。

そのヒミツは岐阜県関市の職人が１本１本研いだ、なんと彫刻刀の刃。細い筋も硬い筋もかんたんにカットしてくれるんです。

何も考えず、バッツンバッツン♪

やり方は、何も考えずに上からバッツンバッツンしていくだけ。

生姜焼き用の豚肉の赤身と脂身の間も、適当に上からプッシュすればOK。
その後は全体の筋切りをすれば、反り返らず柔らかい豚肉が完成します。

Ｘ型の刃で、まんべんなく筋切り

彫刻刀の刃はよく見ると、Ｘ型に配列。

なので様々な方向に入っている筋を、網目状に満遍なく筋切りすることができるんです。

お肉だけを柔らかく

さらに安心仕様として、刃部分には刃先よりも少しだけ長いガイドピンが両端についています。

筋切りをした際にガイドピンが先にまな板に当たるため、刃先がまな板に当たりにくくなっているんです。

分解してしっかり洗えるから、衛生的

さらにさらに嬉しいのが、洗いにくい刃の部分を分解して洗えること。

食洗機も使用可能なので、食器と一緒にお片付けが終わりますよ。

協和工業のニクサスプロ、肉を柔らかくするステンレス製ブレードとABS樹脂本体を備えた調理器具

レシピ付きで、お肉料理の幅が広がる

付属にレシピ本が付いてくるので「ニクサスプロ」を使ったお肉料理をもっと極められますね。

レストランでお肉を注文する機会が減っちゃうかもしれません。

また、セットで買うとお得な「２個組」もございます。ご自宅用はもちろんご実家やお友達家族にお声掛けしてみるのもいいですね。

ABS樹脂とステンレス鋼製のお肉を柔らかくするニクサスプロキッチン用調理器具の画像

最後までご覧いただきありがとうございます。

今までフォークで筋切りする際『この辺？あとこの辺も？』と効果があるのかないのか分からないけど、出来る事はやった…と満足していました。

ですが「ニクサスプロ」を使えば、明らかに柔らかさがちがうので、『筋切りをやった甲斐があった！』と真の満足感を得られます。

ステーキや生姜焼き、とんかつだけでなく、から揚げなどの鶏肉にも。味の染み込みが大事なチャーシューやタンドリーチキンなどにも。

「ニクサスプロ」さえあれば、もうお肉のお値段に悩まず、お肉の美味しいスーパー選びもせずに、かんたんに柔らかいお肉に辿り着けますよ。

たかが筋切り、されど筋切り。
この機会にぜひ筋切りの大切さ、再確認してみてくださいね。