優れた遠赤外線効果と空焚きにも耐える、高い耐熱性で人気の【TOCERAM（トーセラム）】の鍋。

今回ご紹介するのは、遠赤外線効果はそのままに、直火でじっくり焼き上げる「じゅーじゅープレート」。

魚や大きな肉がまるまる調理でき、テーブルにそのまま出せるから、食卓でも美味しい時間を堪能できます。

『手を抜いたつもり、なのに予想外に美味しくなっちゃった♪』そんなウフフなプレートです。

内径が約25cm、深さ約4.7cmの「じゅーじゅープレート」は、大きな魚やお肉をカットせずに調理することができます。

そのため、豪快な焼きものもはみ出すことなく、火がムラなく端まで行き届いて美味しく焼き上がります。

「じゅーじゅープレート」から放出されるのは、食材が最も熱を吸収しやすい〈3〜10ミクロン〉の遠赤外線。

そのため旨味を逃がさず、食材の芯まで効率的にグングン熱を届けます。

表面だけが焦げるのを防ぎ、外はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

さらにフタに穴が開いていない特殊構造だから、煙やニオイが部屋に広がりにくいのも◎。

ニオイを気にせず、お気に入りの食材でいつでも自家製燻製が楽しめます。

例えば、チーズやうずらの卵、ベーコンなど。お好きなおつまみを燻製する際も、煙をしっかりと密閉することで、短時間でスモーキーな香りが行き渡り、本格的な味わいに仕上がります。

また嬉しいポイントは、空焚きOKなこと。
「じゅーじゅープレート」は耐熱衝撃温度差700℃を誇る高級鉱物ペタライトを使用。うっかり空焚きしてしまっても、熱々のまま冷水をかけても割れる心配がありません。

さらに、アルミやステンレスの鍋に比べて熱伝導率、蓄熱性が高いので、通常の調理時間の８割程度で火を止めても、余熱でじんわり火が通ります。煮崩れを防ぎながら、美味しくエコに調理できるのも魅力です。

ガスコンロで調理した後は、そのまま食卓に出せるため、熱々の料理をご家族やお友達と「じゅーじゅープレート」を囲んで楽しめます。

別のお皿に移し替える手間がないため、洗い物も減って時短に繋がるのも嬉しいポイントです。

ただお肉やお魚を焼くだけでも美味しく仕上がる「じゅーじゅープレート」ですが、他にもこんなお料理を調理できますよ。

鮭ときのこのクリームソース、鮭のホイル焼き、パエリア、牛肉のみそ炒め、さらにはピザまで。

フライパンのように手軽に扱えて、ホットプレートのようにイベントメニューもこなせる、便利で美味しい万能な１枚です。

直火だけでなく、電子レンジやオーブン等にも使用OK。

電子レンジで下ごしらえ後、そのまま直火で調理したり、直火で調理後にそのままオーブンで仕上げ調理ができます。

長い取っ手がないためレンジやオーブンにも入れられ、片手フライパンのように調理中に取手にぶつかりません。
収納時や洗う際にも無駄なスペースを取らず、扱いやすいのも嬉しいポイントです。

1,250℃の高温で焼成した天然鉱石や鉱物を使用。食品衛生法に基づいた検査もクリアしており、有害な物質が一切溶出しない安心・安全な素材で作られています。

さらに、この素材には目に見えない無数の小さな気孔（穴）があるのも特徴です。
この気孔が水道水に含まれる残留塩素（カルキ）を吸着して減少。炭がニオイを吸着するのと同じ仕組みでカルキ臭を抑え、素材本来の味を引き立てる美味しいお水へと仕上げます。
スープや蒸し料理、煮込み料理がさらにワンランク上の味わいになりますよ。

表面にフッ素加工は施しておりません。そのため、万が一こびりつきができてしまっても、金属たわしやメラミンスポンジを使ってゴシゴシとお手入れが可能です。

セット内容は、鍋本体、フタ、金網です。

サイズ：幅 約28cm×全高 10.5cm
（内径 約25cm / 深さ 4.7cm）
重量: 1.8kg 満水容量: 1,750cc

最後までご覧いただきありがとうございます。

フライパンの進化系として便利な「じゅーじゅープレート」。フライパンのようにガス火で調理でき、普段のお料理に使いやすいシンプル構造のプレートです。

フライパンの上を行くポイントを挙げると…
① 圧倒的な遠赤外線効果。“外はこんがり、中はジューシー”な本格的な焼き上がりを実現します。

② 空焚きOKのタフさ。電子レンジ、直火、オーブンなど様々な熱源にマルチに対応。空焚きで焼き芋もおすすめですよ。

③魚や大きな肉も丸ごと調理可能。

他にも安心素材、高い保温性、ハンドル無しなので調理中も片付け中も、さらに収納時も省スペースに収まるなど、使えば使うほどその実力を実感していただけます。

当店バイヤーのおすすめ料理は、
■ 無添加ベーコン（自家製燻製）：しっかり密閉されるのでニオイが気にならない。余熱でじっくり火を通すからしっとり美味しく仕上がります！

■ 焼き魚（金目鯛）：大きな魚もまるごと焼けるゆったりサイズ。遠赤外線効果でしっとりふっくら、まるで七輪で焼いたような香ばしい仕上がりに！

と大絶賛。毎日出番があるから、もう手放せないんだとか♪
どんなに疲れてボーッとしていても、ただただ美味しく仕上がる「じゅーじゅープレート」。ぜひ忙しいあなたにオススメのプレートです。