作り置きやまとめ買いをした時に、気にかかるのはそれらの保存方法。よくある保存容器や袋止めでは正直心許ないですよね。

そんな時、空気を遮断することで食品の日持ちを長くする、真空保存容器があれば安心！

「【ZWILLING/ツヴィリング】真空保存容器 フレッシュ＆セーブ」はワンプッシュで簡単にできる真空保存。
真空保存していない場合と比較して鮮度がなんと最大５倍も長持ちするんです！

豊富なバリエーションとサイズ展開、ぜひ真空保存の実力、この機会に試してみてくださいね。

真空保存の最大のメリットは、食材の鮮度を長持ちさせること。
使いかけの野菜の変色を遅らせたり、作り置きした料理の鮮度も保てるので“時短が長続き”するといった楽ちん家事に。

「【ZWILLING】 フレッシュ＆セーブ」なら、真空保存していない場合と比較し、最大５倍鮮度を長持ちさせることができるんです！

それならお得な時にまとめ買いした食材や、調理後に余った食材を新鮮な状態で保存でき、無駄なく活用することができますね。

※ 真空にした場合も通常通りの適切な保存方法が必要ですので、生鮮食品や調理した食品は冷蔵庫や冷凍庫など適切な環境で保存してください。

真空保存することで、冷蔵庫・冷凍庫のスペースを有効活用することも。
見た目は長方形の保存容器なので、トレーやお皿に入れておくより形が揃い限られたスペース内を無駄なく効率的に収納ができます。

長方形の容器だけでなく袋型の保存バッグもございます。それに入れれば圧縮もされるので、立てて保存すればよりコンパクトに。

さらに中身が見えやすいので、取り出しや食材の把握がしやすく、無駄な買い物も減らせるかもしれませんよ。

真空にすることで浸透効果が高くなり食材の内側まで味が染み込みやすくなるのも嬉しいメリット。

さらに浅漬けやピクルスなど通常なら半日～１日ほど漬け込む必要がありますが、真空にすることで１～３時間で食べごろになるといった、短時間で出来上がるのも◎。

ネギやほうれん草など時間がある時にカットし、真空保存して冷凍保存すれば調理の際にとっても楽ちん。洗い物も減り手間も省けますよ。

そんな便利な真空保存のやり方、気になりますよね。
「【ZWILLING】フレッシュ＆セーブ」はコンテナやバッグに食材を入れ、フタにポンプを差し、ポンプ本体のボタンを押すだけ。

容器の中が一定の真空密閉度に達すると自動で止まります。たった数秒で真空状態になるんです！

ポンプは充電タイプのコードレス。バッテリーも長時間持続するので、充電の手間もかからないのもGOOD。

まず最初にそろえたいのが、ハンディに使える真空ポンプに、サイズ違いのコンテナ、繰り返し使えるバッグ入りと全てが１セット揃った「スターターセット」。

〈スターターセット 詳細〉
■ 真空ポンプ、USBケーブル
■ コンテナ Ｓ,Ｍ 各×１
■ バッグ Ｓ,Ｍ 各×２
■ クリップ×１、リキッドプロテクター×１
■ 取扱説明書

真空ポンプなどがセットになった「スターターセット」ですが、その中でもコンテナがガラス製とプラスチック製の２種類お選びいただけます。

■ ガラスコンテナ
ガラス製は透明なので中身が見やすく、色や匂い移りの心配も少なく、オーブン調理も可能です。

■ プラスチック
プラスチック製は軽くて扱いやすいのが魅力。汁気の多い作り置きおかずや、パンや果物、葉物野菜など柔らかい食材の保管におすすめです。

そしてこちらは「スターターセット」２種類共に含まれている「バッグ」です。

バッグは食材にぴったりフィットして密封できるから、肉や魚を乾燥や冷凍焼けせず保存でき、マリネなどの下ごしらえもスピーディに仕上げてくれます。

耐熱性があるので、低温調理や電子レンジでの加熱もOK。しかも洗って何度も繰り返し使用できるエコタイプです。

〈使い方〉
食材を入れ、クリップを使いジッパーをしっかり密閉しポンプで真空。バルブの内側（袋の内部）にはめたリキッドプロテクターが液体の吸込みを抑えます。真空後本体を離し、バルブを強く押したら完了です。

そしてこちらはセットの他に買い足したい時に便利な単品のご用意もございます。

〈ガラスコンテナ〉
■ Ｓ：長さ15.5×幅8.5×高さ7cm
■ Ｍ：長さ18.2×幅11.2×高さ9.8cm
■ Ｌ：長さ21.4×幅14.1×高さ12.8cm

■ フリッジボックス
薄型ガラスコンテナは、冷蔵庫でも重ねやすい平型。
長さ24.1×幅18.1×高さ9.7cm

■ ガラスコンテナ ３点セット：Ｓ,Ｍ,Ｌ各×１

同じサイズ同士重ねられ、サイズ違いは入れ子にできる省スペース設計です。

〈プラスチックコンテナ〉
■ Ｓ：長さ15.5×幅8.5×高さ7cm
■ Ｍ：長さ18.2×幅11.2×高さ9.8cm
■ Ｌ：長さ21.4×幅14.1×高さ12.8cm

■ プラスチックコンテナ ３点セット：Ｓ,Ｍ,Ｌ各×１

〈バッグ〉
■ Ｓ：10枚セット
長さ23×幅20cm
砂糖や塩などの調味料、コーヒー、ドライにんにく、ローリエなど香りが飛ぶもの、離乳食などに。

■ Ｍ：10枚セット
長さ35×幅26cm

■ Ｌ：３枚セット
長さ49×幅30cm
パスタ、大判のり、白菜など、長さのあるものの保存や調理に

コンテナとバッグには、ツヴィリングアプリに連動したQRコードがついています。

アプリで真空保存した食材の管理が簡単にでき、何を保存しているのかを把握することができるんですよ。
賞味期限が近づくと、アプリが通知してくれ食べ忘れを防止。食材の二重購入も防げます。

最後までご覧いただきありがとうございます。

ボタンを押すだけで空気が抜ける「【ZWILLING】 フレッシュ＆セーブ」、力を入れることなく簡単に真空状態にできるので使う度ちょっと楽しい気分に♪

そのスイッチひとつで真空にする真空ポンプは、コンパクトなコードレスタイプだから、場所を取らずにキッチンでいつでもスタ ンバイ。引き出しなどにも収納できさっと手に取ってすぐに使えるから準備作業もお手軽です。

保存容器コンテナは、スクエア型なので無駄なスペースを作らず保管できスタッキングも可。

汁物やカレーなどを入れられ油汚れも落としやすいガラス製、野菜やフルーツ、スナック菓子や煎餅はプラスチック製。
色々な形やサイズの食材にフィットするからマリネや下味付けはバッグに…と用途分けできますね。

真空保存容器を使う際は、中身を容器の７～８割程度に収めるのが理想。なのでＳ，Ｍ，Ｌとサイズが豊富なのも◎。
食材を余らせがちなひとり暮らしの方、週末に作り置きをする方、大型スーパーで大量買いする方に特にオススメです。

さて、ドイツ語で双子を意味し、TWIN(ツイン)の愛称でも親しまれる【ZWILLING/ツヴィリング】は、1731年の創立以来、双子マークのロゴで世界的に知られています。

最新テクノロジーと職人技が融合した最高級キッチンツールを追求。調理器具、ガラス製品、キッチン家電など様々な料理道具を生み出しています。

因みに、コンテナのカラー、ホワイト×グレーは公式サイト、百貨店などの限られたお店でしか販売されていないプレミアムカラーなんですよ♪

今まで真空保存が気になっていた方、手動で真空保存していた方、この機会にぜひ「【ZWILLING】 フレッシュ＆セーブ」でかんたん時短な真空保存を試してくださいね。