同時に２品！
#スープ #鶏むね #鶏むね肉 #今日のご飯 #蒸し鶏
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材料(2)
【鶏むね塩レモン蒸し】
・鶏むね肉
１枚
・ブロッコリー
１株
・レモン
小１個
◎砂糖
小さじ２
◎酒
大さじ１
◉塩
小さじ1/2
◉にんにく
１かけ
◯黒胡椒
適宜
【コーン卵スープ】
・コーン缶
1/2缶
・卵
２個
・水
800ml
◎鶏ガラ
大さじ１
◎醤油
小さじ２
◯ごま油
適宜
作り方
1
【鶏むね塩レモン蒸し】
鶏むね肉はひと口大の削ぎ切りにして、
◎をもみ込んで少し置く。
さらに◉をもみ込み、蒸し器の上に広げる。
2
ブロッコリーと輪切りにしたレモンも並べ、10分蒸す。
3
お好みで黒胡椒をふって完成！
4
【コーン卵スープ】
鍋に水とコーン、◎を入れ火にかける。
5
湧いたら溶き卵を加え、お好みでごま油をたらして完成！
コツ・ポイント
👉ステンレス鍋＆蒸し器を使う場合は、
①のあと沸騰したら蒸し器を乗せてね！
※水の量は900〜1000に増やしてね
👉溶き卵は、ぶくぶく沸騰→火を止めて
ポコポコしなくなってから
まわしかけるように入れると
ふわふわになるよ💖
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