今回使う生おからは、行きつけのお豆腐屋さんで激安で見つけたので、さっそく炒め物に！
卯の花は、ダイエットにもピッタリ🤤
入れる野菜などはお好みで大丈夫です🥕
事前準備で、干ししいたけを一晩水につけて戻しておくと👍
卯の花は、ダイエットにもピッタリ🤤
入れる野菜などはお好みで大丈夫です🥕
事前準備で、干ししいたけを一晩水につけて戻しておくと👍
材料(4〜5人分)
材料
生おから
250g
にんじん
1/2本
干ししいたけ
小5〜6個
油揚げ
1枚
ちくわ
1本(60g)
小ネギ
1/4袋
調味料
だし汁（椎茸もどし汁でも◎）
400ml
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ3
油
大さじ1
油（野菜用）
大さじ1
作り方
1
材料を切る。にんじんは細切り・しいたけは薄切り・ちくわは輪切り・油揚げは油抜きしてから薄切り・小ネギは小口切り。
2
フライパンに油を引き、切ったにんじんとしいたけを入れ、にんじんがしんなりするまで炒める(中火)
3
にんじんがしんなりしたら火を止め、材料の油揚げ・ちくわ・生おから、調味料(だし汁・めんつゆ・油)全て入れて全体をしっかり混ぜる。
4
中火にして全体を時折混ぜながら、全体が温まるまで加熱する。
5
全体が温まり、混ぜていてもふつふつするようになったら弱火にする。
時折混ぜながら8分加熱。8分後、味を見て濃いめが良ければめんつゆを足して全体をよく混ぜる。
6
小口切りした小ネギを入れ、全体を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
使ってるめんつゆは、博多浜やさんの「万能つゆ」を使用☺️
食品添加物無添加(添加物やエキスすら全く使ってない)のにほんとーーーに美味しいの✨
そうめんを食べる時ももちろんだけど、もう季節じゃないからこうやって使うのも美味しいよ🤤✨
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