カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨ

割烹着ママ(31)|3世代 褒められごはん と 簡単おやつ

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カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨ

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絶対褒められる、食べた人を虜にしちゃうレシピです♪

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材料(2〜3人分)

材料1

鶏むね肉

200g

塩胡椒 

少々

揚げ油

適量

レタス・ナッツ・パセリ等

お好みで

ソース

マヨネーズ

大さじ5

ケチャップ

大さじ1

生クリーム

大さじ1(牛乳でも◎)

砂糖

大さじ1

レモン汁

大さじ1/2

小麦粉

大さじ3

片栗粉

大さじ1.5

1個分

大さじ1

作り方

1

準備:鶏肉は常温に戻しておく。
常温に戻した鶏に塩こしょうを振る。

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方1の画像

2

ボウルに衣の材料を全て入れ、均一になるまでよく混ぜる。

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方2の画像

3

鶏肉を2の衣に入れよく混ぜる。
 ※衣が多い?と思うかもしれないけどそれでokです

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方3の画像

4

180度の揚げ油に、衣をたっぷり絡めながら入れる。2〜3分揚げ、カラッとなったら油から上げる。

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方4の画像

5

新しいボウルにソースの材料を全て入れ、均一になるまでよく混ぜる。
 ※ここでソースを湯煎で温めるとより美味しいですが、面倒なら省いてokです◎

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方5の画像

6

5に4の鶏肉を入れて全体が混ざったら完成!

カリッとジューシー。とろ旨鶏マヨの作り方6の画像

コツ・ポイント

お好みで砕いたナッツやパセリをかけてめしあがれ✨

人気のキーワード

鶏むね肉 塩胡椒 マヨネーズ ケチャップ 片栗粉 鉄板 揚げ物 ソース 下処理 チキン

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