材料(2〜3人分)
材料1
鶏むね肉
200g
塩胡椒
少々
揚げ油
適量
レタス・ナッツ・パセリ等
お好みで
ソース
マヨネーズ
大さじ5
ケチャップ
大さじ1
生クリーム
大さじ1(牛乳でも◎)
砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
衣
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
卵
1個分
水
大さじ1
作り方
1
準備:鶏肉は常温に戻しておく。
常温に戻した鶏に塩こしょうを振る。

2
ボウルに衣の材料を全て入れ、均一になるまでよく混ぜる。

3
鶏肉を2の衣に入れよく混ぜる。
※衣が多い?と思うかもしれないけどそれでokです

4
180度の揚げ油に、衣をたっぷり絡めながら入れる。2〜3分揚げ、カラッとなったら油から上げる。

5
新しいボウルにソースの材料を全て入れ、均一になるまでよく混ぜる。
※ここでソースを湯煎で温めるとより美味しいですが、面倒なら省いてokです◎

6
5に4の鶏肉を入れて全体が混ざったら完成!

コツ・ポイント
お好みで砕いたナッツやパセリをかけてめしあがれ✨
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