商品説明
炊飯も、おひつも、保存も。これ1つで叶える、ふっくら美味しいごはん時間。
萬古焼の優れた耐熱性と蓄熱性を活かし、毎日のごはんをふっくら美味しく炊き上げる、「【かもしか道具店】ごはんの鍋」。
そしてそのまま電子レンジで温めも♪
シンプルで温かみのあるデザインは、食卓に自然に馴染み、毎日のごはんの時間をちょっと特別に。
手に馴染むやさしい質感と、温かみのあるフォルムは、使うたびに心地よさを感じられるのも魅力。
忙しい日々でも手軽に美味しいごはんを楽しみたい方、毎日の食卓に上質な時間をプラスしたい方におすすめの、ご家庭用ごはん鍋、ご紹介します。
土鍋でつくられた、「ごはんの鍋」。
お米と水を鍋に入れ、火にかけてプクプクと吹けてきたら、弱火に。
ボタンを押したらいつの間にか炊けている炊飯器のようにはいかないけど、
かもしか道具店のごはんの鍋は、そんな時間を食卓に運ぶ道具です。
食卓を引き立てる、おひつとして。
ごはんが炊き上がったら、そのまま食卓へ。
保温と調湿機能があるので、おひつ代わりに◎
翌日も美味しく食べられる。
あまったごはんは鍋ごと冷蔵庫へ。
電子レンジで温めが可能なので、余分な水分は鍋が吸い、
不足した水分は鍋から与えられ、翌日でも炊きたてに近いおいしいご飯が食べられるのがgood。
洗い物も楽。
実は思ってるより土鍋は洗いやすいというメリットが♪
炊飯器の場合は、釜や内蓋、ゴム部分などをスポンジなどで丁寧に洗い、
傷がつかないようにしなければなりません。
その点、土鍋なら土鍋と蓋を洗えばいいので、簡単に洗い物が終了。
基本的に表面は丈夫なので、スポンジだけでなく柔らかめのたわしなども使えます。
最初に行う、「目止め」。
土鍋を買ったらまず行うのが「目止め」。
米もしくは米の研ぎ汁、小麦粉か片栗粉などでんぷん質の食材ものをを土鍋に入れて弱火でじっくり煮込むだけで「目止め」になりますので下記の手順で行いましょう。
①土鍋を水洗いし乾燥させる
②8分目まで水を入れで前述のでんぷん質の食材を入れる。
③蓋をせずに弱火でじっくり1時間火にかける。
④自然に冷えたら中身を出し水洗いし再び乾燥させる。
ご飯の美味しさを左右する、火加減。
・まず中火よりやや強めで12~15分。 蓋がカタカタいいながら蒸気が出ます。
・蒸気が出てきたら弱火にして5分炊いてください。 １～2分伸ばすことでおこげも楽しめます♪
・火を止めたらそのまま20分蒸らします。その際決して蓋は取らないでください。
炊飯器よりも早く炊き上がります。
美味しく炊き上げる秘密。
土鍋の多くには蓋に吹きこぼれを防ぐために、
蒸気を逃す穴がありますが、「【かもしか道具店】ごはんの鍋」にはその穴がありません。
穴がない代わりに“蓋うけ部”の立ち上がりを高く設計。
吹きこぼれにくいカタチを考えました。
お米が鍋の中でしっかり循環するので、ふっくら美味しいご飯が炊き上がります。
試作を重ねた、こだわりのサイズ。
試作・研究を重ねるうちに、1合用は1合、2合用は2合と、適したサイズで炊くことでご飯の美味しさが際立つことに気づきました。
地元のお米農家さんのアドバイスもいただき、1合、２合、３合サイズのごはんの鍋が誕生。
1合で軽くお茶碗3杯分です。
暮らしに心地よく溶け込むデザイン。
色は白と黒の2カラー。
特に、耐熱性に優れた萬古焼の特性を活かし、土鍋やご飯釜などの製品が人気。
「【かもしか道具店】ごはんの鍋」は、美味しさだけでなく、使うたびに感じられる温もりと心地よさで、家族みんなの食卓を豊かに彩ります。
商品仕様・サイズ
ユーザーレビュー
【かもしか道具店】ごはんの鍋
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商品説明
炊飯も、おひつも、保存も。これ1つで叶える、ふっくら美味しいごはん時間。
萬古焼の優れた耐熱性と蓄熱性を活かし、毎日のごはんをふっくら美味しく炊き上げる、「【かもしか道具店】ごはんの鍋」。
そしてそのまま電子レンジで温めも♪
シンプルで温かみのあるデザインは、食卓に自然に馴染み、毎日のごはんの時間をちょっと特別に。
手に馴染むやさしい質感と、温かみのあるフォルムは、使うたびに心地よさを感じられるのも魅力。
忙しい日々でも手軽に美味しいごはんを楽しみたい方、毎日の食卓に上質な時間をプラスしたい方におすすめの、ご家庭用ごはん鍋、ご紹介します。
土鍋でつくられた、「ごはんの鍋」。
お米と水を鍋に入れ、火にかけてプクプクと吹けてきたら、弱火に。
ボタンを押したらいつの間にか炊けている炊飯器のようにはいかないけど、
かもしか道具店のごはんの鍋は、そんな時間を食卓に運ぶ道具です。
食卓を引き立てる、おひつとして。
ごはんが炊き上がったら、そのまま食卓へ。
保温と調湿機能があるので、おひつ代わりに◎
翌日も美味しく食べられる。
あまったごはんは鍋ごと冷蔵庫へ。
電子レンジで温めが可能なので、余分な水分は鍋が吸い、
不足した水分は鍋から与えられ、翌日でも炊きたてに近いおいしいご飯が食べられるのがgood。
洗い物も楽。
実は思ってるより土鍋は洗いやすいというメリットが♪
炊飯器の場合は、釜や内蓋、ゴム部分などをスポンジなどで丁寧に洗い、
傷がつかないようにしなければなりません。
その点、土鍋なら土鍋と蓋を洗えばいいので、簡単に洗い物が終了。
基本的に表面は丈夫なので、スポンジだけでなく柔らかめのたわしなども使えます。
最初に行う、「目止め」。
土鍋を買ったらまず行うのが「目止め」。
米もしくは米の研ぎ汁、小麦粉か片栗粉などでんぷん質の食材ものをを土鍋に入れて弱火でじっくり煮込むだけで「目止め」になりますので下記の手順で行いましょう。
①土鍋を水洗いし乾燥させる
②8分目まで水を入れで前述のでんぷん質の食材を入れる。
③蓋をせずに弱火でじっくり1時間火にかける。
④自然に冷えたら中身を出し水洗いし再び乾燥させる。
ご飯の美味しさを左右する、火加減。
・まず中火よりやや強めで12~15分。 蓋がカタカタいいながら蒸気が出ます。
・蒸気が出てきたら弱火にして5分炊いてください。 １～2分伸ばすことでおこげも楽しめます♪
・火を止めたらそのまま20分蒸らします。その際決して蓋は取らないでください。
炊飯器よりも早く炊き上がります。
美味しく炊き上げる秘密。
土鍋の多くには蓋に吹きこぼれを防ぐために、
蒸気を逃す穴がありますが、「【かもしか道具店】ごはんの鍋」にはその穴がありません。
穴がない代わりに“蓋うけ部”の立ち上がりを高く設計。
吹きこぼれにくいカタチを考えました。
お米が鍋の中でしっかり循環するので、ふっくら美味しいご飯が炊き上がります。
試作を重ねた、こだわりのサイズ。
試作・研究を重ねるうちに、1合用は1合、2合用は2合と、適したサイズで炊くことでご飯の美味しさが際立つことに気づきました。
地元のお米農家さんのアドバイスもいただき、1合、２合、３合サイズのごはんの鍋が誕生。
1合で軽くお茶碗3杯分です。
暮らしに心地よく溶け込むデザイン。
色は白と黒の2カラー。
特に、耐熱性に優れた萬古焼の特性を活かし、土鍋やご飯釜などの製品が人気。
「【かもしか道具店】ごはんの鍋」は、美味しさだけでなく、使うたびに感じられる温もりと心地よさで、家族みんなの食卓を豊かに彩ります。
商品仕様・サイズ
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