調理時間
15分
エビアボカドチーズの組み合わせが最強すぎて、一瞬で食べきってしまった…💗
ソースも美味しすぎたからぜひ作ってみてね🤤♡
#クリームチーズ #春巻き #夕飯 #揚げ物
ソースも美味しすぎたからぜひ作ってみてね🤤♡
#クリームチーズ #春巻き #夕飯 #揚げ物
材料(2人分)
⚫︎春巻きの皮
6枚
⚫︎冷凍エビ(加熱済み)
150g
・水(解凍用)
500ml
・塩(解凍用)
大さじ1
⚫︎アボカド
1個
⚫︎クリームチーズ(動画ではKiriクリームチーズ2P使用)
30g程度
⚫︎塩こしょう
少々
⚫︎米油
大さじ3
Aマヨネーズ
大さじ3
A牛乳
大さじ1/2
Aわさび
3cm程度
作り方
1
冷凍エビを塩水で解凍する。
2
アボカドとクリームチーズを角切りにし、エビもやや大きめに切る。
3
ボウルに2と塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
4
春巻きの皮を1枚ずつはがしたら、ツルツルした面が外側になるように置き、具を入れ巻いていく。
5
油を入れた熱したフライパンで弱めの中火で焼き目がつくまで揚げ焼きしていく。
6
Aを混ぜ、ディップソースを作る。
コツ・ポイント
・エビの解凍は塩水でするとプリっと感が失われないよ！
・エビはわざと大きめカットでさらにプリプリ感up🦐🧡
・春巻きの皮はツルッとした面が外側になるように巻くと焼いた時にぼこぼこにならない︎︎👍🏻︎︎
・強めの火力で焼くと割とすぐ焦げてしまうので、火力は弱めの中火で🔥
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