調理時間
10分
#豚バラ肉
材料(2人分)
茄子
2本
豚肉
200g
ミニトマト
1パック
●オリーブオイル、酢
各大さじ2
●白だし
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1
作り方
1
水大さじ3、油大さじ1を入れてまぜたら茄子と豚肉を入れて、蓋して3分蒸し焼き
⇨蒸し終わったら蓋を開けて水分を飛ばしておく
2
●を混ぜる
3
①と②を混ぜ合わせたら完成
コツ・ポイント
この方法で蒸し焼きする事で
茄子の色も悪くならず、冷めてもしっとりです✨
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