夏休みごはん✨冷やし豆乳坦々そうめん🍜

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

夏休みごはん✨冷やし豆乳坦々そうめん🍜

やぎ ⌇夫の胃袋を掴む栄養ごはん

調理時間 10分

休日のお昼にぜひ作って欲しい
そうめんアレンジ✨
特別な材料は使わずにお店級のスープになるの💞

お盆休み、旅行行く人も多いと思うけど
今日はお家でまったり〜って日に
ぜひ作ってみてね🫶
#そうめん #そうめんアレンジ

材料(2人分)

⚫︎そうめん

2束

⚫︎豚ひき肉

100g

⚫︎えのき

1/2袋

A酒

大さじ1

A醤油

大さじ1

A豆板醤

小さじ1

Aしょうがチューブ

3cm

Bごまドレッシング

大さじ3

B醤油

大さじ1

Bコチュジャン

大さじ1

Bニンニクチューブ

3cm

B豆乳

400ml

⚫︎ラー油

お好きなだけ

作り方

耐熱容器に豚ひき肉、細かく刻んだえのき、Aをいれてラップをし600w3分半加熱する。

器にBを全て入れ混ぜ、豆乳スープを作り冷蔵庫に入れで冷やしておく。

そうめんは表記通り茹でる。

全て盛り付け、ラー油をかける。

コツ・ポイント

・辛いのが苦手な方はスープのコチュジャンを味噌に代用しても🙆‍♀️ ・肉味噌をレンチン加熱が甘い場合は再度加熱して調節してね！・お好みで小ねぎやゆで卵をトッピングしても！もっとキンキンで食べたい場合は氷を入れても👌❄️

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