栄養満点✨野菜たっぷりラタトュイユ🍅🌽

たじ 🍳 パパッと作れる楽チン飯

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栄養満点✨野菜たっぷりラタトュイユ🍅🌽

たじ 🍳 パパッと作れる楽チン飯

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冷蔵庫のあまり野菜なら何でもOK✨

野菜大量消費にも!
作っておけばアレンジ次第で使い方色々

温めても冷やしても
野菜をたっぷり食べられるから栄養満点レシピ💯

たれまかせの代用は
砂糖:みりん:醤油:お酒 1:2:2:1
#作り置きおかず #美味しいご飯

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材料(2)

冷蔵庫のあまり野菜なら何でもOK

なす

1個

ズッキーニ

1/2本

ピーマン

1個

にんじん

1/2本

とうもろこし

1本

キャベツ

1/6玉

トマト

1個

エリンギ

1本

しめじ

1株

A たまねぎ麹

大さじ2くらい

A たれまかせ

大さじ2くらい

たれまかせの代用は 砂糖:みりん:醤油:お酒 1:2:2:1

A ケチャップ

大さじ2くらい

(トマトが1個以上の場合は不要)

作り方

1

野菜やきのこは小さく食べやすい大きさにカットする
(とうもろこしは生のまま削ぎ落とす)

栄養満点✨野菜たっぷりラタトュイユ🍅🌽 の作り方1の画像

2

①をフライパンに入れフタをして5分程度蒸し焼き
( 焦げ付きやすいフライパンの場合は水100ml入れてもOK)

栄養満点✨野菜たっぷりラタトュイユ🍅🌽 の作り方2の画像

3

Aを加え混ぜ合わせたら火を止めて冷ましながら
味をなじませる

栄養満点✨野菜たっぷりラタトュイユ🍅🌽 の作り方3の画像

コツ・ポイント

⭐︎ 炒めたひき肉と合わせてカレーにアレンジしたり ミートソースのようにパスタに絡めたり パンやピザ生地に乗せてピザ風にしたり アレンジ次第でいろんなレシピを楽しめるよ!!

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