陶器市や旅先で立ち寄る食器のお店。
遠くから見渡すと濃紺豊かな“藍色”が多いですよね。

そんな日本人に馴染みある藍色のお皿を大人になった今、食卓に飾る用に置いてみたいものです。

今回ご紹介の「【awasaka/アワサカ】Brush Blue」は、美濃焼のブランド〈AWASAKA〉による、藍色と筆描きの風合いを楽しむ器。

４種２柄と豊富な種類からお選びいただけます。

19世紀後半にヨーロッパで広まった日本の芸術や日本趣味を表す“ジャポニズム”。日本独特のシンプルで明快な構図や、色彩が世界に新たな刺激を与えたカルチャーです。

そんなジャポニズムを思わせる、民芸調の「Brush Blue」はいつもの食卓に彩りと華やかさを演出してくれます。

こちらは直径20cmの「パスタボウル」。
深みがあり、フチが立ち上がっているのでパスタやお蕎麦、カレーなど汁気のあるおかずにも◎。

こちらは和食好きなら１枚は持っておきたい、長方形の「長角皿」。

お寿司やお刺身、焼き鳥に焼き魚、アスパラガスなどの長いお野菜にもぴったり。

和食だけでなくカナッペなど前菜オードブルにも合わせられるのは、「Brush Blue」の北欧柄をも思わせる絶妙な柄のお陰です。

こちらは取り皿などに使い勝手のいい、直径14cmの「中皿」。

１人１枚持っておくと便利なお皿、２種類の柄があるので違う柄で揃えるのも素敵ですね。

最後は意外と出番の多い「スモールボウル」。
取り皿、副菜、サラダ、シリアル、スープなど、たっぷり深みがあるので毎日出番がありそう。

● パスタボウル：直径20×高さ４cm

柄は、葉が風に揺られるように動きがあり、２色使いで食材が映える「唐草(からくさ)」と、濃淡が美しく丸模様が連なり和を感じさせる「百丸(ももまる)」の２種類から。

どちらも抜け感のある染付の濃淡とシンプルなデザインは、並べた時に決してくどさを感じさせません。

素材は美濃焼の磁器製。
薄くて軽いのに高い強度があり、滑らかな肌触りが特徴です。

製造工程において、それぞれが色の濃淡や釉薬の流れ、柄のにじみなど個性が出て、唯一無二の器となるのも楽しみのひとつです。

電子レンジ、食器洗浄機が使用できるのでデイリー使いしやすいのもGOOD。

冷凍パスタやピラフなどの簡易ランチ、温め直しできる器は毎日でも出番がありそうですね。

最後までご覧いただきありがとうございます。

最近カフェ巡りが趣味になっているのですが、森の中にある古民家カフェでも「【awasaka】Brush Blue」のような素敵なお皿でお料理が運ばれてきます。
雰囲気やお料理の美味しさと相まって、お皿の柄も記憶に残り、私もいい大人になったんだな～としみじみ実感します。

さて今回ご紹介のモダンな和食器の「Brush Blue」は、和食限定かと思いきやケーキやドーナツなどの洋菓子、パンをぽつんとのせただけでも風格がでますよ。

青色ベースのお皿は、食材の色と被らないので相性が良く、悩まずに盛り付けることが出来るのもポイント。

さらにそれぞれ使い勝手がよく、見せ場のある４種類の形も醍醐味。
パスタ、ハンバーグ、カレーなど敢えて洋食と合わせる「パスタボウル」。
お料理のフレームのように見映えをUPさせる「長角皿」。鍋料理を取り分けるとんすいにもなる「スモールボウル」、おやつタイムにも使いたい「中皿」とちょっと想像しただけでもワクワクするラインナップです♪

そして藍色と赤茶の２色の柄で色とりどりのお野菜や艶やかなお刺身とも相性がいい「唐草」と、北欧柄を思わせ洋食ともよく合い温かみのある「百丸」の２柄からお選びいただけます。
同シリーズなので異なる柄を食卓に並べても、統一感のある仕上がりになってくれますよ。

欧米に広まったジャポニズムを感じられ、和・洋・中華とジャンルを選ばず盛り付けられる「Brush Blue」、ぜひいつもの食卓に取り入れてみてくださいね！