かぼちゃを入れてるだけでハロウィン気分満載❤️
さらには海苔で目と口をつけたら、一気にハロウィン🎃
これなら子供も楽しめて、大人も美味しく食べられる😚
#ライスペーパー
さらには海苔で目と口をつけたら、一気にハロウィン🎃
これなら子供も楽しめて、大人も美味しく食べられる😚
#ライスペーパー
材料(4人分)
豚こま切れ肉
350g
冷凍豆腐（木綿or絹）
1丁（400g）
えのき茸
100g
油揚げ（正方形）
2枚
●コンソメスープの素
大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク
各小さじ1
●粒マスタード
大さじ1/2
●しょうゆ、カンタン酢
各大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●米粉
大さじ4
●片栗粉
大さじ3
ライスペーパー
6枚
かぼちゃ
250g程度
サラダ油
大さじ4〜
焼き海苔
適量
作り方
1
👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1cm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
・えのき茸は5mm幅に切る
・油揚げは細かく刻む
・かぼちゃは5mm幅の薄切りにする
耐熱容器にかぼちゃを並べ、電子レンジ600W3分程度加熱する
2
ボウルに豚こま、冷凍豆腐、えのき茸、油揚げ、●をいれ全体を混ぜる※動画ではマヨネーズが見えません・・
3
濡らしていないライスペーパーに②の1/3を広げ、①のかぼちゃを上に乗せる。もう一枚のライスペーパーを被せしっかりとくっつける（肉だねじゃないとくっつかないです）
4
お化けっぽい形にカットする
5
サラダ油を熱したフライパンに④をいれ、中火で焼く
コツ・ポイント
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水気を絞ってつかってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ライスペーパーはくっつきにくいと思うけど、少し時間が経つとしんなりとしてくるので、かぼちゃの面を下にして数分置いておくといいよ
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